【资料图】

1.野鸡学名叫环颈雉,属国家二级保护动物。

2.在中国、生存在高原高寒地区的雪兔（我国有八种）被列入国家二级保护动物，除雪兔外、岩兔属、粗毛兔属和其它兔属野生动物则不在国家保护动物名录以内、

3.野兔是指兔属下的动物及粗毛兔属与岩兔属中四个物种的统称。野兔十分灵便，腿和耳朵比家兔长。之中欧洲野兔能以车速72公里飞奔。在北美洲的北极地区比较普遍是指白靴兔，南边则以加利福尼亚兔、草原兔及其它种群比较普遍。

4.成年野兔的毛色较为暗，以灰色、蓝灰色为主，参杂星点黄色，体背棕土黄色，后背有不规则黑色斑点。尾背背毛与体反面腹毛为淡土黄色、浅棕色或白色，其他部分是深浅不同的深褐色。毛较长、膨松，质地柔软。

5.野兔头小，长有一比照家兔小得多的耳朵，与穴兔相比耳朵稍长一些，耳尖呈黑色，成年野兔一般耳长13厘米，为体长的1/5，四肢细长、健硕，后腿十分强壮，有力也比一般家兔长，灵巧，胆怯，擅于飞奔。身型相较于家兔而言要小得多，一般身长35～43厘米，尾长7～9厘米，成年野兔一般在2.5～3kg上下。

6.野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、欣赏和药用于一身的珍贵野货珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩美味，野货浓，其蛋白质含量高达40%，是一般鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低热量的野货食品。野鸡的翎毛独具特色，还能够制成羽毛扇、羽毛画、玩具等艺术品。